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“兰妈妈”:每月带给居民味蕾享受

2019年2月22日 7:43来源:萧山网--萧山日报

  连日来,窗外飘着细细的雨丝,在湖滨花园社区兰心社里,却是一幅温馨的场景:蒸腾的热气带着香甜在空中?#33268;?#36719;糯的点心传递出春的暖意。湖滨花园社区联合兰心社、星侨驿站共同举办的“兰妈妈美食记项?#31185;?#21160;仪?#20581;?#22312;这里热闹上演。

  启动仪式上,北?#23665;?#36947;侨联副主席许国员和社区书记严莹一起为项目揭牌。严莹向大家介绍了“兰妈妈美食记”项目情况以及活动安排。

  随后,?#23736;?#25163;做金猪”的?#26041;?#23558;活动氛围推向高潮。在国家高级面点师郑志法的教授和指导下,大家穿上“兰妈妈美食记”的定制围裙,一起动起手来。将煮好的金瓜和面发酵,再裹上甜甜的豆沙馅,轻轻一捏,各?#20013;?#24577;的面点在老师的指尖诞生,元宝、贝壳,还有象征着“福”的“金色蝙蝠”,当然还有活动的“主角”——金猪包。“己亥猪年做金猪,为新的一年讨个好彩头。”大家一边忙活,一边乐呵,不一会儿,一只只萌萌的小金猪出炉了。擅长面点制作的阿?#22530;?#36824;展示了自己的手艺,金色麦穗、玫瑰花、小?#39064;?#31561;,栩栩如生。

  2018年以来,兰心社开展了“兰妈妈早餐日记”项目,每周一次为社区居民提供烹饪技能培训课程,颇受居民好评。在总结居民需求后,结合社区服务理念,兰心社对“兰妈妈早餐日记”项目进行改进提升,于2019年推出全新的“兰妈妈美食记”项目。

作者?#21644;?#35759;员 王瑜 记者 李小荣  
编辑:陈茜如

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